2024 januárjától bevezetésre került a kötelező visszaváltási díjas italcsomagolások rendszere (DRS), amely a vendéglátóipart is új kihívások elé állítja. Az új rendszer drágulást és változó visszaváltási lehetőségeket hozott a vendégek számára. Bár a visszaváltás nem kötelező minden vendéglátóhelyen, érdemes csatlakozni a rendszerhez a piaci előnyök érdekében. A megfelelő vendéglátóipari szoftverek segíthetnek a visszaváltási folyamatok kezelésében, megkönnyítve az átmenetet az új szabályozásokhoz.

A Betétdíjas Rendszer Kihívásai a Vendéglátásban: DRS és Új Szokások

2024 januárjától az új, kötelező visszaváltási díjas italcsomagolásokra épülő DRS rendszer bevezetése nem csak a kereskedelmi szektort, hanem a vendéglátóipart is új kihívások elé állítja. A sétányokon, strandokon és éttermekben egyelőre még alakulóban van a gyakorlat, ami számos furcsa helyzetet eredményez, és több kérdést is felvetett az italok kötelező visszaváltása körül.

Árdrágulás és Betétdíj

A vendéglátó rendszerek működésében az új rendszer bevezetése némi árdrágulást is hozott, amit a vendégek és a vállalkozások egyaránt nap mint nap tapasztalnak. A műanyag palackos és fémdobozos italok ára jelentősen megemelkedett, és különösen a kisebb éttermek, büfék esetében változó visszaváltási lehetőségek tapasztalhatók. Sok vendéglátós nem vállalja a kiürült csomagolások visszavételét, amely jogilag nem is kötelező számukra.

A DRS Hatása a Vendéglátóiparra

A vendéglátóipari szoftverek még csak most alkalmazkodnak a visszaváltási rendszerhez, így az alkalmazottaknak is időre van szükségük, hogy megértsék az új szabályokat. A vendéglátóhelyeken a betétdíj bevezetésével azonban egyre inkább felmerül a kérdés, hogy a helyek árazási gyakorlata milyen módon alakul majd.

Visszaváltási Pontok és Automaták

A rendelet előírja, hogy a 400 négyzetméter feletti élelmiszer-forgalmazóknak kötelező visszaváltó pontokat kell létrehozniuk, de a vendéglátóhelyek számára ez nem kötelező. Ugyanakkor piaci előnyt jelenthet azoknak a vállalkozásoknak, amelyek önként csatlakoznak a visszaváltási rendszerhez. A MOHU mobil visszaváltó automatákkal segítheti a vendéglátókat, amelyek bizonyos mennyiségű palackot képesek egyszerre begyűjteni.

Vendéglátóipari Szoftverek és Új Gyakorlatok

A vendéglátó szoftverek jelentős szerepet játszanak a DRS rendszerhez való alkalmazkodásban. A vendéglátó szoftver árak a visszaváltási rendszert is figyelembe veszik, hiszen a szoftverek segítenek a csomagolások nyomon követésében és az értékesítési folyamatok optimalizálásában. Ahogy egyre több vendéglátó egység csatlakozik a visszaváltási rendszerhez, a szoftverek alkalmazása nélkülözhetetlenné válik a gördülékeny működés érdekében.

Összegzés

Az új visszaváltási rendszer egyelőre komoly kihívások elé állítja a vendéglátóipart. Bár a visszaváltás nem kötelező minden vendéglátóhely számára, érdemes lehet önkéntesen csatlakozni a rendszerhez, hogy a vállalkozás hosszú távon piaci előnyre tehessen szert. A megfelelő vendéglátóipari szoftverek segíthetnek a folyamatok hatékony kezelésében, és megkönnyítik az átmenetet az új rendszerbe.

Fifo raktárkészlet kezelés

Irányítsa éttermét a világ bármely pontjáról

Pénzügyi elszámolás