Standolás gyorsan és pontosan: így segít a digitális standolás
Aki vendéglátós, vagy valaha az volt, az tudja, mit jelent egy standolás: zárás előtt vagy után órákon át tartó számolgatást, bontott üvegnél mércével való öntögetést, lassan, óvatosan, nehogy kilöttyenjen az a whisky, mert akkor hiány keletkezik.
Ez egy lassú, hosszú időn át tartó, erős koncentrációt igénylő feladat. Senki sem szereti. Ez a vendéglátózás talán legkevésbé kedvelt része. Azonban a készletet állandóan figyelni kell, így a standolás folyamata elkerülhetetlen.
Bár elkerülni nem lehet a rendszeres standolás folyamatát, mégis van rá megoldás, hogy ez a folyamat gyorsabb és pontosabb legyen. Cégünk megalapítása előtt, hosszú éveken át vendéglátósok voltunk mi is, így tudjuk, mit jelent egy pultos, szakács vagy felszolgáló számára, ha egy-két órával korábban végezhet a zárás utáni teendőkkel, vagy mit jelent egy üzletvezető számára egy félremérések nélküli standív és egy félreöntés-mentes standolási módszer.
Hogyan működik a digitális standolás?
Az elmúlt évek digitális technológia és a vendéglátó informatika fejlődésének köszönhetően lehetőségünk nyílt megalkotni és vendéglátószoftverünkbe integrálni a digitális standolás módszerét, amit azóta is nagy örömmel használ ügyfeleink 90%-a, hiszen a kezelése roppant egyszerű, és 99,9%-ra pontos eredményt kapunk általa.
A folyamat gyorsasága és pontossága éppen az egyszerűségében rejlik. A standoló programnak köszönhetően nincs más dolgunk, mint a digitális mérlegre tenni a bontott üveget, a vonalkód olvasóval leolvasni az üvegen lévő vonalkódot, majd megnyomni a mérés gombot a szoftver standfelületén, és már jöhet is a következő üveg! Hát nem egyszerű?
