X

eSystem餐饮服务软件已经有中文版!

eSystem餐饮服务软件总按最新需求调整,所以从现在开始可以用我们软件的中文版
很多中国餐厅的问题是语言差役,前台、厨房以及客人之间的沟通。
我们软件除了英语和德语,现在已经可以用中文版本。
软件依然是匈牙利语的,这样方便话我们前台员的工作,但给厨房的信息,以及收据可以用中文。
外语管理是我们软件的核心部分,不收任何相关的费用

如果您对我们产品有兴趣,随时联系我们:

Ódor Gabriella
06704135447
or
CONTACT ME!

eSystem a pontos elszámolás szakértője!

+36/30 834-6933
+36/70 413-5447

 
Megérkezett a hideg idő, és vele együtt a kanapén töltött esték is, egy forró ital társaságában. A tél szépsége éppen ebben rejlik, visszavonulhatunk a meleg szobába, és élvezhetjük az évszakkal járó csendesebb napokat. Ezért most elhoztuk a legfinomabb forralt bor változatokat, amiket ebben az időszakban, a hideg téli estéken érdemes kortyolgatni.
 

Konyakos forralt bor

Hozzávalók

-        2 üveg vörösbor

-        5 dl víz

-        2 ek cukor

-        1,2 dl konyak

-        fahéjrúd

-        reszelt citromhéj 


Elkészítés
Egy nagy edényben forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a cukrot, a fahéjat és a citromhéjat. Öntsük hozzá a bort, szintén forraljuk fel, majd keverjük bele a konyakot. További 2-3 percig, lassú tűzön forraljuk, majd vegyük le a tűzről és szűrjük le. Ezután már csak poharakba kell önteni, és egy kevés naranccsal és fahéjjal díszíteni.
 

Vanília-chai forralt bor

Hozzávalók

-        1 üveg vörösbor

-        5 dl víz

-        3 vanília-chai tea filter

-        200g cukor

-        2 citrom szeletelve

-        2 narancs szeletelve

Elkészítés
A tea filterek kivételével tegyük fel melegedni az összetevőket egy nagy edénybe, egészen addig, amíg a cukor elolvad és forró nem lesz. Ezután vegyük le a tűzről és tegyük bele a tea filtereket 10-15 percre. Az idő elteltével vegyük ki a filtereket, és még melegen tálaljuk.
 

Pikáns forralt bor

Hozzávalók

-        1 l vörösbor

-        80g cukor

-        fahéjrúd

-        5 szegfűszeg

-        1 félbevágott cseresznyepaprika, chili

-        1 citrom karikákra vágva (tálaláshoz)

Elkészítés
A hozzávalókat egy edénybe öntjük, majd forráspontig melegítjük. Ezután belekarikázzuk a citromot, és forrón tálaljuk.
 

Epres forralt bor

Hozzávalók

-        4 dl víz

-        1 üveg eperbor

-        5-6 ek cukor

-        szegfűszeg

-        fahéj

Elkészítés
A hozzávalókat forráspontig melegítjük majd leszűrve, melegen tálaljuk.
 

Almás forralt bor

Hozzávalók

-        1 üveg fehérbor

-        5 dl almalé

-        2 felkockázott alma

-        1 felszeletelt citrom

-        ízlés szerint cukor

-        fahéj

Elkészítés
Felforrósítjuk az almalevet, hozzáadjuk a kockára vágott almákat és a citrom szeleteket, majd egy kis cukorral és fahéjjal ízesítjük. Ezután hozzáöntjük a fehérbort, és azonnal kínáljuk.
 

Dupla csokis forralt bor

Hozzávalók

-        1 üveg vörösbor

-        5 dl víz

-        150g cukor

-        100g kakaó

-        400g 70%-os étcsokoládé

-        fahéjrúd

-        3 ánizs

-        4 szegfűszeg

-        1 szál rozmaring

-        1 mandarin felezve



Elkészítés
A bor, a csokoládé, a mandarin és a rozmaring kivételével mindent forráspontig felmelegítünk, majd lehúzzuk a tűzhelyről. A csokit darabokra törjük, hozzáadjuk a fűszeres folyadékhoz, majd egy habverővel sima szósszá keverjük. Hozzáadjuk a mandarint és rozmaringszálat és 10 percig állni hagyjuk. Ezután felöntjük a borral és szintén forráspontig melegítjük. Szűrés után poharakba öntjük a sűrű italt.
 
 
TIPP: Alkoholmentes változatban is elkészíthetjük ezeket a recepteket, a bort csupán piros szőlőlére kell cserélnünk. A szőlőlé édességével kalkuláljunk, és a receptekben leírt cukor mennyiségét szükség esetén csökkentsük.