Százmilliárdos mentőöv az éttermeknek – mit jelent ez a gyakorlatban a vendéglátásban?

Bejelentést tett Nagy Márton: a kormány célkeresztjébe kerültek a vendéglátó egységek. Bár a turizmus összességében jól teljesít, az éttermek jelentős része egyre nehezebben boldogul a jelenlegi gazdasági környezetben. Erre reagálva a Gazdasági Kabinet egy 100 milliárd forintos, kifejezetten éttermeknek szóló programot hagyott jóvá.

A részleteket a Nemzetgazdasági Minisztérium falai között mutatták be. A cél egyértelmű: több likviditás, nagyobb profitabilitás és hosszabb távon több forgalom a gazdaságban.

De mit jelent mindez a mindennapokban egy étterem számára – és hol jön képbe az éttermi szoftver, az éttermi program, illetve a modern vendéglátó szoftver szerepe?

Miért szorulnak segítségre az éttermek?

Magyarországon nagyjából 9600 étterem működik, amelyek nem tartoznak sem a kávézók, sem a cukrászdák közé. Ezeknél az egységeknél – a miniszter megfogalmazása szerint – „nem jött ki a matek”.

Az okok ismerősek:

• folyamatos költségoldali nyomás,

• minimálbér- és bérminimum-emelések,

• adminisztratív terhek,

• miközben a szektor további kifehérítése továbbra is elvárás.

A kormány ezért egy 5+1 elemből álló akciótervet dolgozott ki, amely közvetlenül az éttermek működését érinti.

Az 5+1 pontos kormányzati csomag – röviden, érthetően

1. Reprezentációs adó részleges kivezetése

Az éttermi fogyasztáshoz kapcsolódó reprezentációs adót árbevétel-arányosan, 1%-ig, de legfeljebb évi 100 millió forintig kivezetik.
Az intézkedés visszamenőleg 2026. január 1-jétől alkalmazható.

2. Turizmusfejlesztési hozzájárulás csökkentése

Az éttermeknél a hozzájárulás mértéke 4%-ról 2%-ra csökken.
Hatálybalépés: 2026. február 1.

3. Kedvezőbb bérkifizetés szervizdíjból

Az éttermek árbevételük akár 20%-át fordíthatják bérkifizetésre kedvezményes adózással.
A minimálbér feletti rész után nem kell szja-t és szochót fizetni, ha bérre megy.

4. Kedvezményes hitel a Kisfaludy-programon keresztül

Új forgóeszközhitel indul:

• maximum 10 millió forint,

• bizonyos feltételek mellett részben vissza nem térítendő.

5. Vendéglátó Kisokos

Gyakorlati útmutató készül az éttermeknek, amely segít eligazodni a szabályozásban és a napi működésben.

+1: Papírmentesítés

A cél, hogy 2027-re papírmentessé váljon a vendéglátó szektor, csökkentve az adminisztrációt.

Mitől lesz ez igazán hatékony? A digitalizációtól

A támogatások önmagukban is sokat számítanak, de a valódi előnyt azok az éttermek élvezhetik, amelyek hatékony működéssel párosítják őket.

Egy jól bevezetett éttermi szoftver vagy vendéglátó szoftver segít:

• pontosan követni a forgalmat és a költségeket,

• átláthatóvá tenni a bér- és szervizdíj-kifizetéseket,

• megfelelni az egyre szigorúbb adminisztratív elvárásoknak,

• felkészülni a teljes papírmentes működésre.

Egy modern éttermi program ma már nem extra, hanem alapfeltétel ahhoz, hogy az új kedvezmények valóban javítsák a profitot.

Vidéken is komoly jelentősége van

A mintegy 9600 étterem 40%-a Budapesten, 60%-a vidéken működik. A csomag ezért nem csak a fővárosi egységeket célozza, hanem országos szinten próbál stabilitást teremteni – különösen a kisebb, vidéki éttermek számára.

Összegzés

A kormányzati csomag valódi levegőhöz juttathatja az éttermeket. Az adócsökkentések, bérkedvezmények és hitelek azonban akkor hozzák a legtöbbet, ha az éttermek tudatosan élnek velük.

A vendéglátás jövője egyre inkább a hatékony működésen és a digitalizáción múlik. Ebben pedig a megfelelő vendéglátó szoftver, éttermi szoftver és éttermi program kulcsszerepet játszik – nemcsak a túlélésben, hanem a hosszú távú növekedésben is.