SIRHA Budapest 2026: ezért érdemes ott lennie minden HoReCa-s döntéshozónak

Ha beszállítókat keresel, új trendeket akarsz látni, vagy egyszerűen csak szeretnéd képben tartani a vállalkozásodat, a SIRHA Budapest az egyik legjobb „egy helyen mindent” típusú szakmai esemény itthon. A szervezők szerint a rendezvény 2026. március 3–5. között várja a szakmát a HUNGEXPO Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban.

 

Mi is a SIRHA Budapest?

A SIRHA Budapest a HUNGEXPO meghatározása szerint Közép-Európa vezető élelmiszeripari, sütőipari, gasztronómiai és vendéglátóipari szakkiállítása, amely a SIRHA Lyon mintájára kifejezetten szakmai közönségnek szól, és a döntéshozókat, szakembereket, beszállítókat hozza össze.

Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy egy nap alatt több olyan kapcsolatot lehet felépíteni, ami máshol hetekbe kerülne: alapanyagok, eszközök, csomagolás, szolgáltatások, új technológiák – és persze rengeteg kóstoló, bemutató, verseny.

Kinek szól?

A hivatalos tájékoztató szerint a kiállításra csak szakmai látogatók léphetnek be.
Tipikusan azok járnak jól vele, akiknek dönteniük kell:

  • éttermek, kávézók, cukrászdák, pékségek üzemeltetői

  • szállodai F&B vezetők

  • beszerzők, láncok, franchise-ok

  • catering, rendezvényes szereplők

  • technológiai és szolgáltatói partnerek


Programok és fókuszok 2026-ban: mire érdemes rákészülni?

A SIRHA oldalán már most látszik, hogy 2026-ban több irányból közelítik meg a szakmát: trend, innováció, utánpótlás, termékfejlesztés és üzletszerzés.

Future Store Innovations: kitekintés a „jövő üzletére”

A programkínálat szerint a Trade Magazin közel 800 m²-en mutatja be a Future Store Innovations standját, ahol bevezetés előtt álló fejlesztések, innovatív eszközök, szolgáltatások és „on the go / kasszazóna / HoReCa” megoldások is megjelennek. A szervezők azt írják, hogy több mint 20 partnercég közreműködésével készül a bemutató, és félóránként induló szakmai túrákon lehet végigmenni rajta a teljes kiállítás alatt, regisztrált érdeklődőknek.

Start-up Sziget: friss ötletek a gyakorlatból

Ugyanitt szerepel a START-UP SZIGET is, ahol a leírás szerint közel 20 induló vállalkozás mutatkozik be, és térítésmentesen állít ki.
Ha szeretsz korán ránézni az új megoldásokra (mielőtt mindenki rászáll), ezt érdemes beírni a listába.

Innovációs verseny: az újdonságok fókuszban

A programkínálatban külön blokk van a SIRHA Innovációs Verseny 2026 számára: a leírás alapján a versenyre a SIRHA 2026 regisztrált kiállítói nevezhetnek az előző kiállítás óta bevezetett termékekkel, szolgáltatásokkal, technológiai újdonságokkal vagy csomagolási megoldásokkal, a dobogós pályázatok pedig a kiállítás ideje alatt megtekinthetők lesznek.

Versenyek, szakmai programok, látvány és edukáció

A programkínálat alapján többek között ilyen programelemek is felbukkannak:

  • Magyarország Tortája 2026: az első, anonim zsűrizési kör élőben, szakmai közönség előtt a kiállításon

  • Pataki János Emlékverseny 2026 (cukrászati termékverseny)

  • Fagylalt Kaland 2026 (edukációs, kreatív verseny, bemutatókkal, kóstolókkal)

  • Közétkeztetési szakácsverseny (a fenntarthatóság is fókuszban)

Nemzetközi B2B partnerkereső

Ha a beszerzésen túl az üzletfejlesztés is cél, van külön nemzetközi élelmiszeripari/HoReCa partnerkereső esemény, amelyet a tájékoztató szerint 2026. március 3–5. között hibrid (személyes + online) formában rendeznek meg, több szervezet közreműködésével.


Gyors gyakorlati infók: nyitvatartás, helyszín, parkolás, jegyek

Nyitvatartás: 2026. március 3–5., kedd–csütörtök, 10:00–18:00.
Helyszín: HUNGEXPO Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központ (1101 Budapest, Albertirsai út 10.).
Parkolás: a látogatók számára a HUNGEXPO belső parkolójában a tájékoztató szerint 2026-ban a nyitvatartás alatt díjmentes.

Jegyek és kedvezmények: a regisztrációs oldal részletezi, hogy szakmai látogatóknak előzetes regisztrációval 50% kedvezmény járhat, és kiállítói partner meghívójával akár díjmentes belépés is elérhető; a jegyárak, illetve az applikáción keresztüli vásárlás kedvezményei szintén itt vannak felsorolva.

Applikáció: a HUNGEXPO applikációval a leírás szerint lehet kedvezményesen jegyet venni, regisztrálni, előre tervezni, kedvenc kiállítókat jelölni és könnyebben tájékozódni a helyszínen (külön megjegyzés: iOS 17-nél régebbi rendszeren nem működik).


Hogyan hozd ki a legtöbbet a SIRHA-ból? (3 egyszerű lépés)

  1. Menj céllal.
    „Beszállítót keresek X-re” vagy „új eszközt nézek”, nem csak „körbenézek”.

  2. Írd össze előre a kérdéseidet.
    Például: szállítási idők, minimum rendelés, képzés, szerviz, garancia, integrációk.

  3. Tedd rendbe a működést fejben is.
    A kiállításon rengeteg jó ötlet jön szembe, de akkor fog megtérülni, ha tudod, mire van valóban szükséged a saját üzletedben.

Itt jön képbe a digitális oldal is: ha a cél a gyorsabb kiszolgálás, kevesebb hiba, átláthatóbb forgalom, akkor egy stabil éttermi szoftver vagy vendéglátó szoftver legalább akkora „eszköz”, mint egy új gép a konyhában. (És sokszor gyorsabban is hoz eredményt.)